Daha iyi bir deneyim için uygulamada aç

İstanbul(Avr.)(Sarıyer, Şişli)

İş Yerinde

İş Yerinde

6 gün önce yayınlandı

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Departman

Yiyecek ve İçecek

Yiyecek ve İçecek

Başvuru Sayısı

970 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Başvuru Sayısı

970 başvuru

Departman

Yiyecek ve İçecek

Kariyer Image

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

 

Vehbi Koç Vakfı Sağlık Kuruluşları, Global Fortune 500 listesindeki tek Türk şirketi olan Koç Topluluğu’na bağlı hizmet veren, kar amacı gütmeyen hastaneler grubudur. Amerikan Hastanesi, Amerikan Tıp Merkezi, Koç Üniversitesi Hastanesi, Bodrum Amerikan Hastanesi ve Koç Sağlık Yanımda olarak Vehbi Koç Vakfı Sağlık Kuruluşları çatısı altında hizmet vermekteyiz.

İnsan kaynağımızın en değerli varlığımız olduğunu biliyor, nitelikli insan kaynağımızı artırmak için sürekli yatırımda bulunuyoruz. Belirlediğimiz klinik yol, rehber ve talimatlarla her sene 500.000’den fazla hastaya aynı kalitede güvenilir, şeffaf ve kapsamlı tanı, tedavi ve bakım hizmeti sunuyoruz. Her geçen yıl çalışan bağlılığı endeksinin artış gösterdiği kurumlarımıza yeni üyelerin katılacak olmasından ötürü heyecan duyuyoruz. 


Amerikan Hastanesi’nde görev almak üzere  "Aşçı" arayışımız bulunmaktadır.


 

Genel Nitelikler

  • En az önlisans mezunu , tercihen MYO Aşçılık bölümü mezunu,
  • En az 2 yıllık aşçılık deneyimi olan,
  • Dinamik,yaratıcılık yönü kuvvetli, takım çalışmasına yatkın,
  • Pozisyon ile ilgili yeterlilik sertifikalarına sahip,
  • Hijyen belgesi olan,


İş Tanımı

  • Menü ürünlerini tariflere uygun şekilde hazırlamak, üretim iş emirlerini vermek ve üretim akışını sağlamak,
  • Mise en place hazırlığını organize etmek,
  • Kullanılan mutfak demirbaşlarının temizliğini ve durumlarını kontrol etmek,
  • Yeni ürün ve yeni menü eğitimlerine katılmak,
  • Gıda sipariş listelerini hazırlamak, kullanılan gıda ürünlerinin HACCP standartlarına uygunluğunu sağlamak,
  • Kullanılan bütün gıda ürünlerinin uygun görülen saklama ve pişirme kriterlerine uygunluğunu sağlamak,
  • Gıda saklama alanlarının düzenini, hijyenini ve HACCP standartlarına uygunluğunu sağlamak.

Aday Kriterleri

En az 2 yıl tecrübeli
Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)

Aşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Aşçı Aşçı Maaşları Aşçı Nasıl Olunur? Aşçı Nedir? Aşçı İş İlanları
Hakkımızda

VEHBİ KOÇ VAKFI (VKV) AMERİKAN HASTANESİVKV Amerikan Hastanesi, Türkiye ve çevre ülkelerdeki hastalara, dünya standartlarında modern sağlık hizmeti veren tam teşekküllü bir sağlık merkezidir. 1920 yılında Amiral Mark L. Bristol tarafından kurulan hastane, Türkiye'de kâr amacı gütmeyen ilk özel hastanedir.VKV Amerikan Hastanesi hemşirelik mesleğine daima katkıda bulunmuştur. Amiral Bristol Hemşirelik Okulu ve Semahat Arsel Hemşirelik Eğitim ve Araştırma Merkezi (SANERC) bu desteğe iki örnek teşkil eder. Amiral Bristol Hemşirelik Okulu 1999 yılında Koç Üniversitesi'ne transfer olarak Koç Üniversitesi Hemşirelik Yüksekokulu adını almıştır. Koç Üniversitesi Hemşirelik Yüksek Okulu, 4 yıllık lisans eğitimi vermek üzere 1999 yılında ilk öğrencilerini almıştır. Okulun hedefi; öğrencileri profesyonel hemşirelik mesleğine hazırlamanın yanı sıra, eleştirel düşünen, evrensel değerlere sahip, akademik üstünlük ve araştırma öğelerini birleştiren bir anlayışta bireyler yetiştirmektir.Hastane ve Hemşirelik Okulu, 1995 yılında işletmenin New York'taki ilk sahibi American Hospital of Istanbul Inc. şirketinin yönetim kurulu kararıyla Vehbi Koç Vakfı'na devredilmiştir. VKV Amerikan Hastanesi, tıptaki gelişmelere paralel olarak inşa ve restore ettiği binaları ve teknolojik donanımıyla gerek yataklı hasta gerekse ayakta tedavi servislerini geliştirerek büyümektedir. Hastanenin renovasyon çalışmalarının temelinde; nitelikli hekimlik, deneyimli ve eğitimli personelin yanı sıra en yeni tıp teknolojisi eşliğinde sürekli bakım hizmeti sunma misyonu bulunmaktadır. Hastane; Nişantaşı'ndaki sağlık kompleksi ile birlikte Anadolu yakasında yer alan MedAmerikan Tıp Merkezi ile hizmet sunmaktadır.Dünya çapında bir Tıp Merkeziİstanbul'un önemli iş ve yerleşim merkezlerinden olan Nişantaşı semtinde 47.400 m2 bir alanda hizmet veren hastanenin toplam kapalı alanı 60.000 m2 olup, bu alanda dahiliye, cerrahi, tanı ve rehabilitasyon servislerini içeren ihtisas dalları bulunmaktadır.Hastanede bulunan 541 uzman doktor ve onlara destek hizmeti sağlayan 1028 sağlık ve destek personeli ile günde 24 saat hizmet sunulmaktadır. Hastaların konforlu bir sağlık hizmeti alması için odaların tümünde; güvenlik denetim, hemşire çağrı ve bilgisayar erişim sistemleri ile elektrikli kumandalı yataklar, televizyon, buzdolabı ve değerli eşyaların saklanması için kasa yer almaktadır. Ayrıca hastaların kişisel ve günlük ihtiyaçları da karşılanmaktadır.Kaliteli Sağlık HizmetiAmerikan Hastanesi'nde uygulanan modern yönetim anlayışı, tüm çalışanların, yöneticilerin ve hekimlerin sürekli eğitim almaları esasına dayanmaktadır. İnsan Kaynaklarını daha da geliştirme hedefine yönelik sürdürülen yatırımlar ve yenilenen teknoloji sayesinde hastane, sürekli olarak yüksek düzeyde ve geniş kapsamda tıbbi hizmet sağlamaktadır.Amerikan Hastanesi, uluslararası standartlarda güvenli ve kaliteli tıbbi bakım sağlayabilmek için “Sürekli Kalite Geliştirme Programları” uygulamaktadır. Bu kapsamda, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi’ni 2 Ekim 2000 tarihinde, hasta bakımı ve güvenliği alanlarında üstün kalitenin simgesi olarak kabul edilen Joint Commission International (JCI) Akreditasyon Belgesi’ni 15 Aralık 2002 tarihinde aldıktan sonra, 20 Şubat 2004 tarihinde de, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi Belgesi’ni almaya hak kazanan ilk ve tek özel hastane olmuştur. Son olarak ise, 2014 yılında ISO 27001 Bilgi Güvenliği Sistemi belgelendirme çalışmaları ile yine sağlık sektöründe bu alanda belge alan ilk kuruluş olmuştur. Hastanemiz Türkiye’de LEED (Yeşil Bina) sertifikasyonu çalışmalarına başlamış olup, Enerji Star belgesini de Mart 2015 tarihinde alarak Türkiye’de Enerji Star Belgesi almaya hak kazanan ilk hastane unvanını almıştır. Amerikan Hastanesi bununla birlikte;- Kardiyoloji Akreditasyonu – EAE Laboratory Accreditation in TTE, TEE- Bariyatrik ve Metabolik Cerrahi Surgeon - Center of Excellence belgelendirmesi- LEED Sertifikasyonu – Enerji Star Belgesi- Uyku Laboratuvarı Akreditasyonu- Bebek Dostu Hastane unvanlarını almaya hak kazanmış, uluslararası alanda başarılarını kanıtlamış bir hastanedir.Kurum içerisinde sistemlere yönelik ve iyileştirmeye açık alanlar belirlenip, bölümlerle birlikte süreçleri sürekli geliştirmeye yönelik çalışmalar devam etmekte olup, belgelerin güncelliği ve devamlılığı sağlanmaktadır.BölümlerimizAcil ServisAğız ve Diş SağlığıAğrı ÜnitesiAlerji - İmmünolojiAmeliyathaneAnestezi ve ReanimasyonBeslenme ve DiyetCheck-UpÇocuk CerrahisiDahiliye (İç Hastalıkları)Dermatoloji (Deri Hastalıkları)Dil ve Konuşma BozukluklarıEndokrinoloji, Diyabet ve Metabolizma HastalıklarıEnfeksiyon HastalıklarıFizik Tedavi ve RehabilitasyonGastroenteroloji ve HepatolojiGenel CerrahiGenel Yoğun BakımGöğüs CerrahisiGöğüs HastalıklarıHematolojiKadın Hastalıkları ve DoğumKalp ve Damar CerrahisiKardiyolojiKlinik LaboratuvarKoroner Yoğun BakımKulak Burun Boğaz, Baş ve Boyun CerrahisiMedikal OnkolojiNefrolojiNörolojiNöroşirürji (Beyin, Omurilik ve Sinir CerrahisiNükleer Tıp ve Moleküler GörüntülemeOdyolojiOftalmoloji (Göz Hastalıkları)Ortopedi ve TravmatolojiPatolojiPediatri (Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları)Plastik Rekonstrüktif ve Estetik CerrahiPsikiyatriPsikolojiRadyasyon OnkolojisiRadyolojiRomatolojiUyku Bozuklukları ÜnitesiÜreme Sağlığı Ünitesi (IVF - Tüp Bebek)ÜrolojiVasküler Cerrahi (Damar Cerrahisi)Yenidoğan Yoğun Bakım Ünitesi

Şirket Sayfasına Git
Yan Haklar

Yemekhane.

Aşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Aşçı Aşçı Maaşları Aşçı Nasıl Olunur? Aşçı Nedir? Aşçı İş İlanları