Garson Yardımcısı

The Marmara Hotels

1978 yılından beri faaliyet gösteren ve Türkiye’de turizmin en köklü ve öncü kurumlarından biri olan The Marmara Grubu, toplam 5 oteli – The Marmara Taksim, The Marmara Pera, The Marmara Şişli, The Marmara Antalya, The Marmara Bodrum,  Zeyrek Çinili Hamam ve  çok özel davetlerin mekânı Esma Sultan Yalısı ile Türkiye’nin önde gelen markaları arasında yer alıyor.

Hizmet kalitesinden ödün vermeyen yapısı ile The Marmara, Türk geleneklerini seçkin misafirleri ile buluşturuyor. Böylelikle, özgün duruşu ile uluslararası yabancı zincirlerle rekabet eden tek Türk zinciri olma özelliğini kazanıyor. Yenilik ve öncülüğü kendisine temel ilke edinen The Marmara, değişik mimari özellikleri ile de büyük beğeni toplarken her otelinde misafirlerini farklı tasarımlarıyla şaşırtmayı başarıyor.

İstanbul / Fatih bölgesinde bulunan Zeyrek Çinili Hamam’da  görevlendirmek üzere " Garson Yardımcısı " arayışımız bulunmaktadır.

Görev Tanımı:

Yemek servisleri için hazırlık yapmak, düzenlemek, mutfak hijyen ve temizliğinden sorumlu olmak,

Servis edilecek ürünleri ilgili birimlerden talep etmek, eksik malzemelerin tamamlamak ve genel stok takibini yapmak,

Sipariş aldığı yiyecek ve içeceklerin gıda güvenliği ve hijyen kuralları çerçevesinde hazırlamak ve misafire servis etmek,

Mutfağa gelen malzemeleri taşımak ve depolama işlemini yapmak,

Servis edilen yiyecek ve içecekleri misafir hesabına işlemek ve takibini yapmak,

Günlük, haftalık, aylık satışlarla ilgili raporlama yapmak,

Zayi olan ürünlerle ilgili raporlama yapmak,

Demirbaş malzemelerini korumak, gerekli emniyet tedbirlerini almak,

Aranan nitelikler:

Üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümü veya Turizm Otelcilik Meslek Yüksekokulu mezunu olmak,

En az 1 yıl restoran/üst segment cafe’de servis/bar deneyimi sahibi olmak,

İyi derecede İngilizce bilgisine sahip olmak,

Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sistemde çalışmaya uygun olmak,

Kişisel bakımına özen göstermek,

Misafir memnuniyeti ve güler yüzlü hizmet sunmayı ilke edinmiş olmak,

Stres yönetimi konusunda kendisini geliştirmiş olmak,

İnsan ilişkileri kuvvetli, takip yeteneği gelişmiş ve ekip çalışmasına yatkın olmak,