İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 7 yıl tecrübeli
Departman
Hizmet
Hizmet
Başvuru Sayısı
360 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
En az 7 yıl tecrübeli
Başvuru Sayısı
360 başvuru
Departman
Hizmet
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Genel Müdürlük ofisimizde görevlendirilmek üzere ''Mutfak Gelişimi Müdürü'' arayışımız bulunmaktadır.
- Üniversitelerin 4 yıllık Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm ve benzeri bölümlerinden mezun,
- Benzer pozisyonda tecrübe sahibi olan ve en az 7 yıl Mutfak/Mutfaklar Şefi pozisyonunda deneyimli,
- İler derecede İngilizce bilen,
- Çok üniteli üretim tesisi olan yapılara aşina,
- Mutfak açılış süreçleri, menü geliştirme ve planlamaları konusunda deneyimli ve yenilenen menü, konsept vb. konulara hakim,
- Misafir memnuniyeti, kalite standartları ve gıda güvenliği konularında yetkin,
- Temsil yeteneği güçlü,
- Toplu yemek üretiminde tecrübeli, üretim sunumlarda yaratıcı fikirlere sahip,
- Yeniliğe ve gelişime açık, problem çözmede başarılı ve iç motivasyonu yüksek,
- Yurtiçi ve yurtdışı seyahat konusunda engeli olmayan,
- B sınıfı ehliyet sahibi ve aktif araç kullanabilen,
- MS Office programlarını kullanabilen.
İŞ TANIMI
- Merkezi menü planlama faaliyetlerinin yönetilip yönlendirilmesi,
- Bölge aşçıbaşılarının koordinasyonunun sağlanması,
- Satış, Kalite ve Operasyon ekipleriyle koordineli çalışarak mutfak sanatları konularında mentörlük ve destek hizmeti sağlamak,
- Satınalma departmanından gelen ürün uygulama ve onaylama süreçlerinin yönetilip yürütülmesi,
- Şirket global yönetiminden gelen departman konularının koordinasyon, yürütme ve iletişimin sağlanması.
Aday Kriterleri
Mutfak Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Mutfak Şefi Mutfak Şefi Maaşları Mutfak Şefi Nasıl Olunur? Mutfak Şefi Nedir? Mutfak Şefi İş İlanlarıHakkımızda
Sofra / Compass Group Türkiye Hakkında 1987’de kurulan Sofra/Compass Group Türkiye, dünyanın lider yiyecek ve destek hizmetleri firması olan ve 2
Şirket Sayfasına GitŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiMutfak Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Mutfak Şefi Mutfak Şefi Maaşları Mutfak Şefi Nasıl Olunur? Mutfak Şefi Nedir? Mutfak Şefi İş İlanları