İşletme Şefi(Catering)

Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

1966 yılında Fransa’nın Marsilya şehrinde Pierre Bellon tarafından kurulan SODEXO ENTEGRE HİZMET YÖNETİMİ olarak ülkemizde de 1992 yılından bu yana faaliyet göstermekteyiz.

Türkiye’nin en seçkin şirketlerine ve değerli kamu kuruluşlarına yemek, temizlik, teknik hizmetler, bina yönetimi, çamaşırhane, resepsiyon, santral ve enerji yönetimi gibi pek çok alanda hizmet sağlamaktayız. Şirketimizin global vizyonunun bir parçası olarak, ülkemizdeki operasyonlarımızda tedarik zinciri ve istihdamın tamamını yerel kaynak kullanarak gerçekleştirmekteyiz.

420.000 çalışanı ile 80 ülkede dünyanın en büyük 18. işvereni olarak hizmet veren Entegre Hizmet Yönetiminde dünya ve Türkiye lideri  SODEXO ENTEGRE HİZMET YÖNETİMİ  olarak projemizde görevlendirmek üzere ‘’İşletme Şefi"’ takım arkadaşı aramaktayız. 

ARANAN NİTELİKLER 

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği / Gıda Teknikerliği bölümünden mezun, 

• Toplu yemek sektöründe en az 1 yıl tecrübeli,

• Toplu yemek üretimde kariyer hedefi olan, 

• İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uyumlu çalışan,

• Tercihen HACCP standartlarına uygun çalışma tecrübesi bulunan,

• İnsan ilişkileri ve iletişimi konusunda özenli,

• MS Office programlarını bilen, özellikle Excel uygulamasına hakim,

• Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek, 

• Organizasyon yönetimi konusunda deneyimli,

• Eğitime ve gelişime açık, 

GÖREV TANIMI

• Toplu yemek üretimi ve servisi ,tesis yönetim hizmetleri konusunda müşteri ilişkilerine destek verilmesi

• Personel yönetimine destek verilmesi

• Maliyet, raporlama, servis ve organizasyon yönetiminden yöneticisine destekte bulunması