Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Uzman
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
314 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Uzman
Başvuru Sayısı
314 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Otelimizin profesyonel mutfak ekibinde görev yapacak aşağıdaki niteliklere sahip Sous Chef arayışımız bulunmaktadır.
- Tercihen Turizm Otelcilik Lisesi Mutfak bölümü mezunu,
- Benzer alanda en az 2 yıl tecrübeli,
- Kalfalık ya da Ustalık Belgesine sahip,
- Mutfak konusunda kalite standartlarına önem veren,
- HACCP ve hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,
- Dış görünüşüne ve kişisel hijyene özen gösteren,
- Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
- Gereklilik durumunda her vardiyada sorumluluk alabilecek,
- İnsan İlişkileri ve iletişim gücü yüksek,
- Ekip çalışmasına yatkın,
- Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
- Liderlik vasıfları kuvvetli, kişisel gelişimine önem veren, yenilikçi,
- İnsan İlişkilerinde başarılı, güler yüzlü, dinamik ve takım çalışmasına yatkın,
- Organizasyon ve planlama yeteneğine sahip,
İŞ TANIMI
- HACCP ve hijyen kurallarını çok iyi bilmek,
- Otel konsepti doğrultusunda Executive Chef’in verdiği işi yapmak,
- Ürünlerin hazırlığında reçetelerde belirtilen standartlara uymak,
- Hazırlıkları kontrol etmek,
- Kullanılan ürünleri asgari kayıpla değerlendirmek,
- Makine ve malzemeleri özenle kullanmak,
- Meydana gelecek arızaları, bakım ve onarım ihtiyaçlarını Executive Chef'e bildirmek,
- Mutfak güvenlik kurallarına uymak,
- Çalışma alanının düzeni, temizliği ve hijyenini sağlamak.
Aday Kriterleri
Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanlarıHakkımızda
İLBAK Holding 8 ayrı sektörde 34 farklı şirketle faaliyet göstermektedir. Aktif olduğu endüstrilerde en iyi olmayı hedefleyen İLBAK Holding, tüm iş or
Şirket Sayfasına GitŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiSous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları