Servis Komisi

Filo D'olio

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

İstanbul Vadi AVM'de bulunan işletmesi ünlü şef, televizyoncu ve yazar Danilo Zanna'ya ait olan Filo D'olio Restaurant markamızın Salon ve Mutfak bölümü için,

-Prezantabl, dış görünüşe özen gösteren diksoyunu düzgün iletişim kabiliyeti yüksek kişisel hijyene önem gösteren kibar ve yardımsever tavırla misafirlerin isteklerine cevap verebilecek

-İçecek servisi ve genel servis kuralları konusunda teorik bilgiye ve pratik beceriye sahip

- Servis öncesi ve sonrası servis personeline yardımcı olarak restoran masalarının temizliğini ve düzeninin sağlanması

-Siparişlerin takip edilerek mutfaktan servis personeline zamanında ve standartlara uygun şekilde ulaştırılması

-Yoğun iş temposuna vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

-Ürünlerin şirket standartları doğrultusunda hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak

-Restoran ekipmanlarını denetlemek, kurmak ve temizlemek

-Gıda güvenliği uygulamalarına dikkat ederek hijyen kural ve standartlarına uymak

Filo D’olio, ünlü şef, televizyoncu ve yazar Danilo Zanna’nın restoran işletmesidir. İstanbul ve İzmir’de; İtalyan mutfağını, İtalyan bir şeften deneyimleme fırsatı sunmaktadır. Filo D’olio markasını ‘’Ristorante’’ ve ‘’Trattoria’’ gibi farklı konseptlerde sunan Zanna, her restorantında farklı konsept menülere yer vermektedir. Filo D’olio hizmet felsefesi; lokal ve taze ürünler ile İtalyan reçeteleri arasında bir sentez oluşturmaktır.