İşletme Müdürü

FENİX KAHVECİLİK ANONİM ŞİRKETİ

·       Analitik düşünme yeteneğine sahip,

·       Cost Control ( Yiyecek & içecek maliyet ) bilgisi olan, 

·       Operasyon ve fizibilite konularına hakim

·       MS Office programlarını etkin kullanabilen,

·       Satın alma ve stok kontrolüne hakim,

·       Planlama ve organizasyon becerisine güvenen,

·       Satış ve iş geliştirme süreçleriyle ilgili bilgi ve deneyime sahip,

·       Takip yeteneği güçlü, detaylar konusunda dikkatli, 

·       Operasyon ve fizibilite konularına hakim

·       İletişimi güçlü, sonuç odaklı ve takım çalışmasına yatkın, 

·       Liderlik, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,

·       Benzer pozisyonda tecrübeli

·       Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,

·       İnsan ilişkilerinde başarılı olmak, ekibine koçluk ve liderlik etmek,

·       Gerekli raporları hazırlamak ve üst yöneticisine raporlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. )

·       Belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,

·       İşletme hedeflerini belirlemek, iş planı yapmak ve stratejilerini geliştirmek,

·       Cost Control ( Yiyecek & içecek maliyet ) bilgisi olan, 

·       Yiyecek ve İçecek departmanının bütçesini oluşturabilecek, kar-zarar tablosu analizi ve tahminlerini takip edip, raporlayabilecek,

·       Her zaman en yüksek kaliteyi sağlamak için, yiyecek ve İçecek ürünlerinin hazırlanması, sunulması ve servis kalitesini arttırma çalışmaları yapabilecek

·       Yiyecek içecek bölüm aletlerinin doğru kullanılıp korunmasını sağlayabilecek,

·       Yiyecek içecek satışını artırıcı çalışmalarda bulunabilecek niteliklere sahip,