Restoran Müdürü

Emirgan Sütiş

İŞ TANIMI

Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızın şubelerinde görevlendirilmek üzere '’Restoran Müdürü’' alınacaktır

• Servis standartlarına uygun kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,
• Restoran’ın genel işleyişini takip etmek, aylık raporları hazırlamak ve ilgili birimlere raporlamak,
• Tüm yasal gerekliliklerin uygulanmasını sağlamak,
• Müşteri ilişkileri, ürün bilgisi, stok yönetimi, SKT kontrolü konularında ekibini eğitmek,
• Marka standartlarının uygulanmasını sağlamak.

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Üniversite Mezunu (Tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme),
• Hizmet sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
• Tercihen İngilizce bilen,
• Restoran otomasyon sistemleri konusunda (tercihen Micros) bilgi sahibi ve Excel'i etkin kullanabilen,
• Planlama, organizasyon, analiz ve raporlama yeteneğine sahip,
• Stok, sipariş ve personel yönetimi konularına hakim,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,
• Yoğun iş temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Erkek aday için askerlik hizmetini tamamlamış.

Takım arkadaşları arıyoruz.