Daha iyi bir deneyim için uygulamada aç

İstanbul(Avr.)(Beyoğlu)

İş Yerinde

İş Yerinde

1 gün önce güncellendi

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Departman

Yiyecek ve İçecek

Yiyecek ve İçecek

Başvuru Sayısı

282 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Başvuru Sayısı

282 başvuru

Departman

Yiyecek ve İçecek

Kariyer Image

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) faaliyetlerine Mart 2012'de başlamış ve global olarak faaliyet gösterdiği restoran çeşitliliği ve sayısı ile F&B sektöründe lider bir konuma ulaşmıştır. Doğuş Grubu'nun desteğiyle d.ream, dünya çapında yarattığı yenilikçi yeme içme ve eğlence konseptleri ile hızla Türkiye'de pazar lideri ve uluslararası bir oyuncu haline geldi. Güçlü büyümesiyle d.ream, bugün itibariyle toplam 22 ülkede 175 restoran, 45 marka ve yaklaşık 7.700 çalışanı ile sektörde hizmet vermektedir. 


d.ream bünyesinde Taksim' de yeni açılacak olan AKM projemiz için Chef de Partie pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz. 


GENEL NİTELİKLER: 

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu

 • Hizmet sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip

 • Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı 

• Ekip çalışmasına önem veren, problem çözmede başarılı

 • Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi ve uygulamalarına hakim

 • Yeniliğe ve gelişime açık

 • Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

 

İŞ TANIMI:

 • Restoranda hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak 

• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek

 • Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak 

• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak 

• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek

 • İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak  

Aday Kriterleri

En az 5 yıl tecrübeli
Lise(Mezun)
Yapıldı, Muaf

Chef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanları