Chef De Partie (Pastry)

d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment & Management)

Biz, Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende takımının üyeleri…

Yarın, bugünden çok daha ileride olacağımızı biliyoruz, çünkügelişime açığız.

İşimizi birlikte geliştiriyoruz, çünkü büyümeye açığız.

Birbirimizden ilham ve güç alıyoruz, çünkü iş birliğine açığız.

Bu takımda olmanın tadını çıkartıyoruz, çünkü eğlenceye açığız

Bu takım; yaratıcı ve yenilikçi bakış açısıyla, cesaretiyle, enerjisiyle…

Geleceğe açık

Kariyerin burada yeniliğe, fırsatlara, başarılara, gelişime ve geleceğe açık!

Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende  Grubu'nunsınırsız dünyasının parçası olmaya, kariyerinde cesur bir adım atarak büyüyen organizasyonumuza katılmaya hazır mısın?

·       Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans veya Aşçılık Lisesi mezunuysan,

·       Yeme - içme /Turizm sektöründe en az 5 yıl deneyimin varsa,

·       Hijyen konusunda bilgili ve duyarlıysan,

·       Sorumlu olduğun istasyondaki ekibi yönetme ve yönlendirme konusunda deneyimin varsa,

·       Ekip çalışmasına önem veriyorsan, problem çözmede başarılıysan,

·       Çoklu iş takibi ve zaman yönetimi konusunda kendine güveniyorsan,

·       Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibiysen ve uygulamalarına hakimsen,

·       Yeniliğe ve gelişime açıksan,

·       Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabileceksen.

Bu fırsat sana açık

BU POZİSYONDAN BEKLEDİKLERİMİZ…

·       Çalıştığı istasyonda hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,

·       Çalıştığı istasyondaki ekibin koordinasyonunu sağlamak,

·       Gerekli noktalarda çözüm üretip aksiyon almak,

·       Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek,

·       Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,

·       Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,

·       Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek,

·       İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.

SENİ NELER BEKLİYOR?

• Global ve büyüyen markalarda çalışma fırsatı
• Misafir ve çalışan deneyimi yolculuğu
• BİZ’e özel çalışan indirimlerimiz