Nusr-Et Kasap

D Et ve Et Ürünleri Gıda Pazarlama Tic. A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Açıldığı günden bu yana Steakhouse kültürüne keyifli ve lezzetli yeni bir yorum getiren ve uluslararası bir üne kavuşan Nusr-Et Steakhouse; Kasap pozisyonunda takım arkadaşları arıyor.

Genel Nitelikler

• Aşçılık Meslek Lisesi, Gastronomi Meslek Yüksekokulu&Lisans mezunu,
  
• Minimum 3 yıl benzer konseptlerde kasap olarak görev almış,
  
• Hijyen ve Gıda Güvenliği konularında bilgi sahibi ve uygulamalara hakim,
  
• Ekip çalışmasına önem veren,
  
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
  

İş Tanımı

• Et işleme ve parçalama işlemlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını ve takibini yapmak,
  
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,
  
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak yapılması,
  
• Ürünlerin soğuk zincir kapsamında korunmasının sağlanması.