Fabrika Taze Et Üretim Müdürü

BEŞLER ET GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

İstanbul Silivri'de Taze Et ve İşlenmiş Et ürünleri imalatı yapan firmamız da istihdam edilmek üzere;

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Veterinerlik bölümlerinden mezun,
• Karkas et siparişi ve stok yönetiminde en az 5 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgili,
• Yönetim ve satış arasında köprü görevi görebilecek,
• Personel sevk ve idaresini yönetebilecek,
• Planlı çalışmayı benimsemiş, ekip çalışmasına yatkın, ekibini motive edebilecek,
• İletişim becerileri yüksek, koordinasyon yeteneği güçlü,
• MS Office programlarına hakim, iyi derecede maliyet çalışması ve raporlama yapabilen,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

 İş Tanımı

• Karkas kabulünün standartlara uygun şekilde kabulünü sağlamak,
• Faaliyetlerin, HACCP, BRC, IFS standartlarına uygun gerçekleştirilmesi,
• Yerel ve ulusal zincir market siparişleri, horeca kanalı siparişlerinin tanımlı spektlere göre planlı üretimini sağlamak,
• Fabrika üretiminde MAP paketli (taze et, kıyma, kuşbaşı, köfte vb) üretim hattı, şarküteri üretim hattı, Köfte döner üretim hattı, özel ürünler üretim hatlarına, üretim planına uygun nitelikte et ihtiyaçlarını karşılamak,
• Karkas depo fire takibi ve üretim randımanlarını takip etmek, geliştirmek,
• Üretim departmanları tarafından haftalık, günlük et ihtiyaçlarını planlamak ve Satınalma ile koordinasyon sağlamak.